Les mets taiwanais recommandés au guide Michelin arrivent sur les rails

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Les mets Bib Gourmand de Michelin dans le train taiwanais (Photo CNA)

La société taiwanaise des Chemins de fer a annoncé aujourd’hui que tout voyageur qui empruntera un train « Formosa Express » du lundi au vendredi à partir de demain jusqu’au 30 juin prochain bénéficiera d’un service de dégustation des petits mets recommandés au Bib Gourmand de Michelin de cette année.

Le « Formosa Express » est un train qui assure le tour de Taiwan et s’adresse particulièrement aux touristes. Lancé en 2008, il a parcouru l’équivalent de plus de 7000 tours de Taiwan. Le directeur Chang Chen-yuan (張政源) a détaillé le programme de coopération avec les plats recommandés par le Bib gourmand de Michelin pour améliorer encore l’expérience de voyage touristique sur les rails : « Notre formule propose aux voyageurs de profiter des magnifiques paysages de Taiwan tout en se délectant en même temps de la cuisine locale reconnue par Michelin dans le train. Quelles étincelles réserve cette rencontre entre le train touristique et la gastronomie Michelin ? Vous devez venir l’expérimenter sans faute ! Nous accueillons tous les curieux de Taiwan et de l’étranger. Faites vos bagages et en voiture à bord de notre train touristique Formosa Express ! »

Parmi les plats proposés figurent notamment le pain farci au poivre de Fuzhou, les Xiao long bao de Hangzhou ou encore les gâteaux aux haricots du restaurant Dian Shui Lou.