Deux apprentis taiwanais primés au Trophée Mille de Reims 2019

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Prix spécial pour les apprentis taiwanais au Trophée Mille de Reims 2019

22 meilleurs apprentis cuisiniers du monde se disputaient ce weekend le Trophée Mille international de Reims 2019.

Chen Peng-jin (陳芃璟) et Lin Yi-chen (林詣宸), deux apprentis taiwanais qui participaient à cette 9e édition, étaient aux prises avec dix équipes représentant la France, le Brésil, l’Australie, le Japon, la Belgique, la Grèce, l’Italie, la République Tchèque, la Slovaquie et le Luxembourg.

Les candidats taiwanais de l’université des sciences et technologies de Taipei ont remporté un prix spécial pour leur dessert proposé dans ce concours gastronomique qui a vu les deux apprentis italiens remporter le Trophée Mille.