27 produits viennent d’être certifiés halal

42
Cinq entreprises viennent de décrocher le certificat halal pour 27 de leurs produits (photo : RTI)

Il y a pas moins de 1,6 milliards de musulmans dans le monde. Cette population poursuit sa croissance et pourrait représenter plus d’un tiers de la population mondiale à l’horizon 2050. Pour cette raison, elle intéresse de plus en plus les exportateurs taiwanais, qui s’efforcent de multiplier leurs certificats halal.

Dernièrement, cinq entreprises à Kaohsiung ont obtenu la reconnaissance halal pour les 27 produits qu’ils ont déposés. Ces produits concernent notamment des poissons comme le mérou, la perche ou encore le poisson-lait (chanos chanos). Ho Fong-lin (何奉霖), directeur général de la société An Yong, a précisé : « Pour la désinfection des installations, l’alcool est interdit. Nous devons nous servir de l’eau acide obtenue par électrolyse. Par ailleurs, les fourrages pour nourrir nos poissons ne doivent contenir ni de porc ni de lard. Tout cela nous a pris pas mal de temps pour obtenir la certification. »

Les cinq entreprises ont été directement assistées par le Bureau des affaires portuaires de Kaohsiung dans les procédures de certification avec aussi le soutien de l’Association pour le développement de l’industrie touristique musulmane (IMTIDA: International Muslim Tourism Industry Development Association). Après quatre mois d’efforts et l’inspection sur place des contrôleurs envoyés par l’Université islamique internationale de Malaisie, tous les 27 produits ont enfin décroché le billet d’entrée pour accéder aux marchés musulmans.

Ces produits seront bientôt présentés sur AladdinStreet, une plateforme de commerce en ligne. Dans un premier temps ils visent plutôt les pays d’Asie comme l’Indonésie, Malaisie, Brunei, le Pakistan, l’Inde et le Bangladesh. L’an prochain, les pays du Moyen Orient seront aussi inclus. Grâce au certificat halal, les entreprises estiment qu’elles pourront faire augmenter chacune leur chiffre d’affaires annuel de 300 000 dollars américains.