Les Etats-Unis annoncent un programme de certification des spécialistes de fromage à Taiwan

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étalage de fromages (image Pixabay)

L’institut américain à Taiwan a annoncé le lancement du programme de certification des spécialistes de fromage à Taiwan en 2019. Ce programme s’inscrit dans le cadre d’un partenariat industriel-académique signé entre le Dairy Export Council des Etats-Unis (USDEC) et l’Université nationale d’hospitalité et de tourisme de Kaohsiung (NKUHT).
Le programme de certification des spécialistes de fromage des Etats-Unis comprend trois niveaux et ceux qui l’obtiennent recevront la désignation de spécialiste des fromages des Etats-Unis, un honneur qui peut être cousu directement sur l’uniforme de Chef.