A cause du climat chaud et humide à Taiwan, les porcs d’élevage sur l’île s’avèrent en général moins productifs que ceux dans les pays dans les zones tempérées. Par ailleurs, les méthodes adoptées dans les fermes traditionnelles nécessitent souvent plus de main d’oeuvre, ce qui pourrait décourager l’engagement de la nouvelle génération. Pour améliorer la situation, Taiwan coopérera avec le Danemark.
Aujourd’hui, à Pingtung, au sud, l’université technologique de Pingtung a signé un protocole d’entente avec Dalum Academy of Agricultural Business. Cet établissement ayant 132 ans d’expérience agricole pourrait soutenir largement les éleveurs taiwanais avec leur savoir-faire. Tai Chang-hsien (戴昌賢), président de l’université technologique de Pingtung a déclaré : « Le fourrage, les ajouts, les éléments nutritifs, le traitement des déchets liquides et bien d’autres dossiers concernent directement l’élevage de porc. Nous souhaitons que cette coopération puisse faire du secteur une industrie lucrative tout en la gardant bénéfique pour la santé humaine et respectueuse de l’environnement. »
L’Université dispose de 50 hectares de terrain consacré à l’élevage d’animaux. Elle souhaite se servir de l’expérience de l’établissement danois en gestion, en automatisation et en intelligence artificielle.
