Aujourd’hui, l’émission Taiwan à la Carte vous propose une recette sinon atypique du moins qui ne présente pas un plat ordinaire. La chaleur est telle ces temps-ci que Thérèse et Fix nous proposent de nous rafraichir, le temps d’un petit dessert très consommé à Taiwan : une gelée à base des herbes des immortels. Ces herbes peuvent en réalité, comme nous allons le détailler au fil de la recette, être cuisinées en tisane et c’est à partir de cette tisane que divers desserts prennent forme, comme la gelée des herbes des immortels.
Bonne écoute et surtout excellent appétit !
