Taiwan a consommé 2,85 milliards de tasses de café en 2015

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2,85 milliards, c’est le nombre de tasses de café bues à Taiwan en 2015, ce qui, transcrit en jour, revient à une consommation quotidienne de 780 000 tasses selon des statistiques publiées par la chaîne Starbucks Taiwan. Selon ces statistiques, Taiwan a importé 28 541 tonnes de graines de café en 2015, soit 61% de plus qu’en 2011. Les données montrent que chaque consommateur buvait en moyenne 122 tasses de café par an entre 2010 et 2015. D’après Starbucks, l’augmentation de la consommation de café a créé des opportunités sur le marché local de l’ordre de 70 milliards de dollars taiwanais, soit environ 2,22 milliars de dollars américains. La chaîne a également fait part que de plus en plus de consommateurs privilégient désormais le café sans crème et sans lait avec des ventes de café noir en augmentation de 12% durant les 6 premiers mois de cette année.

 

City Café, l’opérateur de vente dépendant de la chaîne 7-Eleven, possédé par le conglomérat alimentaire taiwanais Uni-President, a déclaré plus tôt cette année avoir également connu une augmentation de la consommation du café noir à Taiwan. A noter que les chaînes 7-Eleven et Starbucks Taiwan font toutes deux partie du groupe Uni-Président. City Café a fait part qu’elle s’attendait à vendre plus de 300 millions de tasses de café cette année, comptant pour 33% du total des ventes de café. Selon Starbucks Taiwan, de plus en plus de consommateurs locaux semblent s’impliquer dans la culture du café. La firme a précisé que depuis qu’elle a ouvert son premier magasin de réserve Starbucks en 2013 à Taiwan, plus de 6 millions de consommateurs étaient déjà venus le visiter afin de goûter du café issu de graines de première qualité.