Taiwan prépare son salon culinaire international

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Cette année, « l’expo culinaire de Taiwan » se tiendra du 21 au 24 juillet prochains à Taipei. Dans le but de préparer au mieux l’événement qui rassemblera plus de 800 stands répartis autour de 21 pavillons thématiques, l’Association du tourisme de Taiwan s’affaire déjà et met les petits plats dans les grands.

 

La secrétaire générale adointe de l’association, Kuo Chiung-li (郭瓊俐), a présenté le thème de l’édition 2017 de cette exposition culinaire : «Sur le site de l’exposition, il sera non seulement possible de goûter les meilleurs plats de toutes les régions de Taiwan depuis les plats raffinés jusqu’aux petits mets, mais il sera également possible de déguster tous les types de cuisine étrangère que l’on peut trouver à Taipei. C’est en ce sens que l’on dit que les étrangers à Taiwan n’ont pas le mal du pays, parce qu’à Taiwan, vous pouvez manger n’importe où et n’importe quand des plats aux saveurs authentiques de votre pays. »

 

Kuo Chiung-li a aussi précisé que des grands chefs de 24 restaurants ou hôtels participants seront présents sur le salon pour présenter et partager leur art auprès des visiteurs du salon et rendre accessible et en direct les célèbres gastronomies française, espagnole mais aussi les saveurs orientales avec, en point d’orgue, la venue du grand chef japonais Mokomichi Hayami.