- Ingrédients de base
- 150g de porc en lamelles
- 1 poivron vert
- 1/2 oignon
- 1/2 piment rouge
- 2 gousses d’ail
- Assaisonnement : 1c café d’huile de sésame, 1c café de sauce de soja
et 1 pincée de sel
Préparation
1.Couper le porc en lamelles et l’immerger dans l’assaisonnement en le laissant s’imprégner
- Dans une poele, chauffer un peu d’huile à feu vif et faire revenir l’ail puis l’oignon.
- Ajouter ensuite le poivron quelques instants seulement (garder ferme et couleur vive) et le piment. Ajouter également une pincée de sel et retirer du feu.
- Dans la poele, reverser un peu d’huile et cuire les lamelles de porc. Puis ajouter les autres éléments déjà cuisinés. Laisser chauffer quelques instants en remuant le tout.
Bon appétit !
