Graine de Business : entretien dans le bar Haku avec Morgan Boudet

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Morgan Boudet Co-fondateur de Haku Taipei anciennement le Blue Rooster et co-propriétaire du Triangle (photo facebook Haku Taipei)


Dans l’émission de cette semaine nous accueillons Morgan Boudet pour nous parler de son nouvel établissement le Haku mais aussi de son parcours, depuis ses études de commerce jusqu’à son arrivée à Taiwan.

Si on avait dit à Morgan il y a 10 ans qu’il gérerait des établissements de la nuit à Taipei, il ne vous aurait sûrement pas cru.

Mais c’est pourtant en commençant par organiser des soirées qu’il est tombé dans ce monde, souvent décrié mais qui est en fait une communauté qui se sert les coudes dans le monde des expatriés.

C’est en intégrant ce monde de la nuit, qu’un jour, on lui propose de reprendre la gestion de la discothèque le Triangle.
D’après lui, se lancer dans cette aventure n’a pas été si compliqué, ouvrir ce type d’établissement ne demanderait pas autant d’investissement qu’un restaurant ou une boulangerie, il s’en est vite rendu compte avec la gestion de l’établissement qu’il a fermé récemment : Le bistrot Blue Rooster, qui était parti du concept restaurant bar bistrot à la française.
C’est pour cette raison qu’il revient cette fois-ci avec un nouveau concept : le bar Haku, avec l’idée simple de faire un bar où lui et ses associés aimeraient se rendre.

Page facebook du Triangle

 

 

Page facebook Haku

 

Enseigne du Bar Haku Le dragon blanc (photo Valentin Floquet)
Intérieur du bar Haku le dragon blanc (photo Valentin Floquet)
Inauguration du bar Haku le dragon blanch à Taipei (photo Valentin Floquet)